打造“西域酒文化园” 参访肖尔布拉克酒厂

http://www.tianshannet.com 天山网   2012年06月15日 12:03:21    我来说两句
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    在天山深处,伊犁河畔,有一座博物馆,叫做西域酒文化博物馆。这座中国惟一一家综合反映西域酒文化的博物馆,为来到这里的游客讲述着酒的起源,从中国酒文化的发展,到西域酒文化和中原酒文化最早的相遇,以及西域古老民族的饮酒历史和饮酒习惯,一直到今天新疆酒乡的发展。虽然来到这里还没有喝到一滴酒乡的酒,但早已在这丰富灿烂的酒文化历史中沉醉了。

    西域酒文化博物馆位于巩乃斯河畔的肖尔布拉克酒厂内,一进酒厂大门直接面对博物馆,通向博物馆的路被分成三条主道,酒圣路、酒神路、酒仙路,这三条路可不是随意走的,要先经过博物馆的导游对每位游客现场评定“品酒职称”,再决定您最终从哪一条酒道进入。而这酒道的来历,正是古人根据喝酒的境界而分的酒仙、酒圣、酒神,酒圣被称作喝酒的最高境界,只有被赋予酒圣的尊称,才有资格走正中间的酒圣道,而酒圣道的尽头就是被称作西域第一壶的酒壶。两边是酒仙、酒神道,如果留意,你会在酒道上发现你走过了99个酒字,寓意你走过酒道,来年“九九鸿运”。

    酒道两侧是获得吉尼斯世界纪录的“坛林酒海”,2000个酒坛矗立在林间道畔,每一坛都有一个认购者,每一个酒坛上都刻有一句与酒有关的诗句,每一坛都有一个关于酒厂酿酒的动人故事。在园林式的厂区内,酒坛被错落有致地放置在林间,每一个酒坛口封住后都罩有一个大红绸子,仿佛待嫁的新娘,各个风韵万千,期待良辰吉时掀起盖头;一阵风起,整座园子红绸飘飘,香气随红绸缠绕在每一位游客的左右,让人在这样的氛围中,尚未饮酒,已然沉醉。

    酒厂园林中的果树区,将新疆各类果树都囊括其中。导游会带您观赏完果树后,再在西域酒文化博物馆的品酒室中品品西域果酒。在树林之中,有一眼神奇的井,被称为“西域第一井”,井中之水从来不盈不亏,一如超然的隐士,有着一笑抛却千年事的闲适与笃定。这眼陶冶西域酒文化精髓的井水,将西域酒文化一下拉入眼前。

    内地的酒文化博物馆众多,每种名酒都有一个酒文化的浓缩博物馆,然而,中国惟一综合反映西域酒文化的博物馆却只有一家———肖尔布拉克酒厂的“西域酒文化博物馆”。西域酒文化博物馆馆长陈秀荣谈起博物馆的工业旅游,异常欣喜。据陈秀荣馆长介绍,西域酒文化博物馆于2006年10月1日落成,2007年成为全国工业旅游示范景点,2008年被定为AAA工业旅游景点,游客人数逐年递增,超越了建设的初衷,为酒厂开辟了一个全新的旅游渠道。

    走入博物馆中,依次步入穆王西巡闻酒香、西域自古出美酒、西域雄鹰醉九霄、瀚海遗珍话酒具、酒令酒诗弈酒海、塞外江南飘酒香展厅内,在图片与实景的展览中,游客会慢慢沉浸在西域酒文化中,在这样独特的氛围中,美酒不再是单纯的美酒,而渗透到历史、人文、政治、经济、军事、医药,甚至爱情之中。在200多件与酒有关的古董中,三千年的西域酒文化慢慢晕染开、如花般绽放。

    明年,西域酒文化博物馆将进行进一步酒文化扩张,再建一座“西域酒文化园”,园中将设立四个区域,将今天的肖尔布拉克酒厂这块土地上先后居住的四个民族的酒文化细化后进行立体展示,突厥与匈奴的石头屋、哈萨克族的白色大帐等,在每个民族展示区域内,都实景展示独特的民族建筑、生活习性、酿酒文化、饮酒习俗、以及酒具等,在哈萨克族园内将以一句哈萨克族谚语进入,“会喝酒的人,酒对他是良药;不会喝酒的人,酒对他是毒药”。这与肖尔布拉克酒厂提出的“会喝酒,喝好酒”的口号正好相似,当酒与历史无法分离时,何不用西域之酒,留住历史中的辉煌,健康度过与酒相伴的时光呢?

稿源: 华商网 责编: 樊婧梓 收藏此页 打印此页 (分享到
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