小石榴说科普·甜在“新”丨这苹果，“苹”什么这么甜

　　问：如何辨别正宗的阿克苏苹果？

　　答：首先，从外观上看，阿克苏苹果果面光滑细腻、色泽光亮自然，多为淡红色，果型为卵圆形，果面有隐约的果点。其次，阿克苏苹果的果核部分糖分堆积成透明状，形成独特的“冰糖心”，这是其重要特征，但如果是开春之后购买的阿克苏苹果，可能会因为温度升高糖心融化到果肉中而不太明显。

　　问：阿克苏苹果有哪些保存方法？

　　答：如果是短期内能吃完，可以将阿克苏苹果放在阴凉通风处保存，避免阳光直射和高温环境。如果想保存较长时间，可以将苹果放入冰箱的冷藏层。需要注意的是，放入冰箱前不要清洗苹果，否则容易使苹果表面滋生细菌，缩短保存时间。

监制：丁涛、杨涛

策划：丁文

文案：姜岚

动画制作：迪木娜·吾斯尔汗

素材来源：天山网-新疆日报、阿克苏地区融媒体中心

出品：天山网科普工作室

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