新疆褐牛——我国自主培育的第一个乳肉兼用牛品种

8月31日，巩留县华凌牛业田园综合体内的新疆褐牛。记者石鑫摄

　　主产区：新疆褐牛产业集群主要在北疆地区，范围覆盖伊犁州直、塔城地区、阿勒泰地区3个地州的新源县、伊宁县、昭苏县、尼勒克县、巩留县、察布查尔锡伯自治县、塔城市、额敏县、阿勒泰市、布尔津县10个县（市）。

　　优点：因具有产肉性能好、泌乳性能佳、肉品质上乘、乳脂和乳蛋白含量高、放牧性能好、饲料转化利用率高等优良特性，成为了北疆牧区牛产业的当家品种。　　

　　近年来，伊犁哈萨克自治州尼勒克县紧紧围绕现代畜牧业高质量发展理念，扎实推进优质养殖基地建设和引导农牧民进行畜牧品种改良。在尼勒克县喀拉托别乡新牧源牛羊养殖专业合作社，新疆褐牛在吃着饲草料（资料图）。曹明 摄

　　新疆褐牛具有近百年的培育历史，是我国自主培育的第一个乳肉兼用牛品种。自治区党委和政府历来高度重视新疆褐牛产业的发展，北疆部分地州先后启动多个专项改良计划、出台系列政策支持新疆褐牛产业发展。

　　2022年，经农业农村部、财政部批准，新疆褐牛产业集群被列入国家优势特色产业集群建设项目。新疆褐牛产业集群将集合新疆最优势的产业资源，以新疆褐牛为核心要素，通过种源生产、养殖扩容、生产交易、产品加工、饮食消费、产业循环融合、品牌创建等全产业纵横发展，以产成链，以产汇域，形成以新疆褐牛为中心的网络式新业态，以发挥产业集聚最大经济效应。

　　在褐牛产业集群建设项目覆盖范围内的尼勒克县、塔城市、阿勒泰市等10个县市，经积极探索和试点，先后培育出了“龙头企业+示范基地+合作社+农户”模式，建立“订单农业、职业培训、融资监管”三大服务体系，形成联农、利农、富农的利益联结机制；“政府+银行+保险公司+龙头企业+技术服务公司+合作社”的合作保底分红利益联结模式；“规模化、信息化、机械化”和“统一品种、统一饲料、统一防疫、统一管理、统一回购”的带动农牧民增收方式。

　　“通过多种形式的联合与合作，小户、散户也能够参与融合产业发展。新疆褐牛产业发展覆盖面积更大，覆盖人群更多，发展动力更加强劲。”自治区畜牧兽医局副局长高宁说。

　　2022年，新疆褐牛全产业链产值达165亿元，比2021年提高11.3%，直接联农带农12.5万户以上。

　　华凌牛业叶城有限公司肉牛养殖场撒料车正在撒料。图由华凌集团提供。

　　（整合：刘芳；素材来源：石榴云/新疆日报 昭苏县融媒体中心）