巴音布鲁克黑头羊——高山草原“活化石”

　　巴音布鲁克黑头羊。  来源：和静零距离

　　产区：主要分布在和静县的巴音布鲁克地区，在巴音郭楞蒙古自治州各县均有分布。

　　优点：巴音布鲁克黑头羊具有早熟、对环境适应能力强、耐粗饲，羔羊生长迅速，产肉性能高，肉味鲜美、营养价值非常高等特点。

　　特征：巴音布鲁克黑头羊体质结实，体格中等。头较窄而长，耳大下垂，公羊多有螺旋形角，母羊有角或有角痕。后躯较前躯发达。四肢较高，蹄质致密。羊尾属脂臀型，尾大富含脂肪。头和颈部的毛色为黑色，体躯毛色为白色。

　　在巴音布鲁克草原，这里的牧民最为自豪的就是他们的黑头羊，黑头羊高大健壮，甚至能让人骑在上面。

　　品质优良的地方羊种——巴音布鲁克黑头羊。南子摄

　　巴音布鲁克草原是全国第二大亚高山草原，这里的牛羊肉品质纯正，口感鲜美，早在2006年就获得国家有机畜产品的认证。巴音布鲁克草原的黑头羊也成为巴音郭楞蒙古自治州第一个进入国家基因库的畜禽品种。

　　黑头羊又称“茶腾大尾羊”，是新疆三个大尾羊品种之一。它们在海拔3000米的草原上，饿了吃野草，渴了喝天鹅湖的水，闲了登险峰，可以说是活得很自在。它与焉耆马、中国美利奴羊和牦牛并称为“草原四宝”。

　　生活在这里的人，称巴音布鲁克黑头羊为“东归羊”，它是土尔扈特部东归时带回的欧俄羊种，是有故事的羊。万里东归路，生存能力弱的黑头羊，体质不耐长途行走，但它们中极少一部分顽强地把生命的种子延续下来，在巴音布鲁克草原特殊的自然环境下，它们与当地羊再次杂交繁育，驯化成品质优良的地方羊种。

　　2021年9月，“巴音布鲁克·草原羊号”航空货运专班NS3256载着2吨刚刚宰杀的巴音布鲁克黑头羊生羊羔肉从库尔勒机场飞至西安，通过采用现宰真空包装空运的形式，保证了生羊肉新鲜度，进而拓宽了巴州优质畜牧产品走出新疆、走向全国的外销渠道，提高广大农牧民收入、提升巴州畜牧产品的知名度和美誉度。 孙诗涵 摄

　　（整合：刘芳；素材来源：央视网 石榴云/新疆日报 和静零距离）