葡萄的春夏秋冬

　　5月30日，成功进入太空的神舟十六号载人飞船上搭载了一批实验用的种子，这其中就有来自吐鲁番的葡萄种子。新疆葡萄再次聚焦了世人的目光。

　　新疆是我国葡萄第一大产区，2021年新疆葡萄产量达到326.97万吨，遥遥领先于其他地区。

新疆葡萄种植面积分布（颜色越深代表面积越大）

　　新疆葡萄种植区域主要分布在东疆吐鲁番市、哈密市，南疆巴州、和田、阿克苏、喀什等地区，其中最出名的产地是吐鲁番市。

　　吐鲁番在新疆中部的低洼盆地上，被称为“火洲”。是中国葡萄主要生产基地，总产量占全疆的52.84%，是全中国的五分之一。由于这里气温高、日照时间长、昼夜温差大，特别适合葡萄的生长，因而瓜果丰茂，又因独特的地理位置使吐鲁番的地下水贮量丰富，所以水果中的含糖量非常高。

图为新郁葡萄。吐鲁番市葡萄产业发展促进中心供图

　　新疆主要种植无核白、马奶子、红葡萄、喀什喀尔、百加干、琐琐等13个品种的葡萄。其中以无核白最为出名，这里生产的无核白葡萄，皮薄、肉嫩、多汁、酸甜可口，有舒筋活血、暖胃健脾、除烦解渴的功效，故有“珍珠”美称。用无核白新葡萄晾制的葡萄干，含糖量高达60%，被人们视为葡萄中的珍品。

　　葡萄不仅美味可口，而且营养价值很高，还可以加工制作成为葡萄干、葡萄酒、葡萄汁、葡萄籽油等食品，深受消费者喜爱。那么，你知道一棵葡萄树从春到冬的成长历程吗？来，我们一起去了解。

视频剪辑：卡那提·胡尔马尼亚

春季里：机械化开墩 葡萄藤始上架

　　春回日暖，新疆吐鲁番果农阿布都拉·阿不都热合曼熟练驾驶着开墩机，把埋在地下越冬的葡萄藤挖了出来，搭上葡萄架。这几天，伴随泥土的芬芳，吐鲁番几十万亩葡萄陆续开墩上架。

　　吐鲁番种植着54.38万亩葡萄，是我国葡萄主要产区之一。出于种植上的需要，每年冬天，农民都会将葡萄藤掩埋在地下，让葡萄藤保暖越冬。等到来年开春，再将葡萄藤挖出来，搭上葡萄架。得益于吐鲁番市葡萄架式改造的稳步推进，越来越多的农民选择用机械化的方式进行开墩。

3月4日，吐鲁番市高昌区三堡乡，机械化开墩正在进行。加帕尔摄

机械化助力吐鲁番葡萄开墩

4月14日，在乌什县阿合雅镇欣禧源葡萄种植基地里，工人们正忙着刨土起蔓，压埋了一冬的葡萄藤破土露面，上架、绑扎，现场一派繁忙景象。

葡萄架下忙补苗

　　4月6日，在吐鲁番市葡萄产业示范园基地，这里的葡萄管护工人正拿着铁锹在葡萄架下补苗。该基地是在做实葡萄产业示范的基础上，把园区建设与城市文化有机结合，对原有的葡萄主题公园进行升级改造，形成集环保、健身、休闲于一体，周边居民休闲、观光、娱乐的好去处。

葡萄管护工人正在补种葡萄苗。黄文娟摄

葡萄管护工人种植葡萄苗。黄文娟摄

夏季里：加强田间管理　葡萄陆续成熟

　　进入夏季以来，吐鲁番市高昌区大力推广葡萄高效节水灌溉新模式，助推乡村振兴高质量发展。

　　5月24日，记者来到高昌区葡萄镇英萨尔村葡萄机械化作业示范田，种植户买买提·加马力正在给自己的葡萄地铺设地膜。他告诉记者，目前他们周边的葡萄地滴灌主管道已经铺设完毕，现在大家都在修整葡萄沟渠，将原有的宽沟改成窄沟，以降低葡萄灌溉的用水量。

　　据介绍，葡萄大水漫灌不仅浪费水资源，还会造成土壤板结，肥力流失，采用滴灌灌溉，把水直接灌溉在葡萄根系区域，能达到既维持作物根系的水分，也有利于水肥一体浇灌，促进葡萄产量和品质的提高。

葡萄进入抹芽期 剪下的葡萄芽秒变开胃菜

　　进入夏季，万物生长。眼下，新疆巴州戈壁滩上的11.37万亩葡萄进入抹芽阶段，一望无际的戈壁滩上，种植户们正忙着修枝剪叶，去除葡萄藤上多余新芽，为葡萄生长打好基础。以往，修剪下的葡萄新芽会被翻进土中，成为葡萄生长的肥料。今年，来自焉耆回族自治县七个星镇的厨师刘瑞欣将工人们修剪下的新鲜葡萄芽收集起来，做成一道极具地域特色的新菜。

鄯善县大棚无核葡萄即将成熟上市

　　卡格托尔村共有298个火焰无核葡萄大棚，每座大棚年产量1吨左右，鲜食葡萄售价为每公斤18元，火焰无核葡萄是名副其实的“致富果”，目前大棚内一串串青翠的葡萄正在默默积蓄养分，5月底将惊艳上市。

吐鲁番的葡萄陆续成熟，果农们忙采摘

　　7月的吐鲁番，骄阳似火，果香弥漫。这座驰名中外的“世界葡萄植物园”里有着560个葡萄品种。此时正是全市54万亩葡萄陆续成熟的季节，高昌区随处可见晶莹剔透的葡萄，果农们忙碌采摘，车辆来回穿梭，火洲香甜的瓜果正从原产地销往全国。

吐鲁番市高昌区的葡萄喜获丰收，种植户正在采摘葡萄。刘健摄

2022年7月3日，吐鲁番市高昌区鲜食葡萄销售推介会上，客人们在品尝葡萄。通讯员 彭丹妮摄

2022年8月23日，博乐市西域丰农葡萄种植农民专业合作社联合社负责人与福建客商抽检葡萄品相、等级。何春英摄

金秋时节：酿酒葡萄喜获丰收

金秋时节，玛纳斯县1.8万亩酿酒葡萄喜获丰收，种植户不误农时，抓紧时间进行采摘。

酿一杯时光

　　在葡萄酒市场上，地处北纬44°的天山北麓葡萄酒产区是个很特别的存在，这也是世界公认的葡萄美酒黄金线。在这条黄金线上，千里庭州正崛起一条葡萄长廊产业带，慷慨的大自然赋予了昌吉州得天独厚的环境，将它变成了酿酒葡萄的生长天堂。

冬季：新鲜葡萄逐渐下市，葡萄干更值得你爱

和田县色格孜库勒乡葡萄小镇葡萄干大丰收

机械化作业助力葡萄树冬埋“加速度”

2022年11月2日，在八十四户乡园艺场职工徐淑良家的葡萄园里，2台拖拉机正牵引着旋耕机、埋藤机，为他家的100亩葡萄树进行冬埋作业。

冬去春来，待到冰雪消融，葡萄树又将迎来一个春天，续写一个新的四季成长故事。

　　（编辑：马新玲　素材来源：学习强国新疆学习平台、天山网、石榴云）