新疆马:迈向“黄金赛道”

2023-05-06 19:45:39    来源: 天山网

  ■马的功能从传统的畜力向竞技、商业等方向转型,赛马等与马产业相关领域正走进人们的视野,大力推进马产业转型升级,是对人们对美好生活需要的积极回应。

  在新疆各大山系中的冬季牧场、中低山区和转场牧道上,早期游牧民族用古老的艺术语言 ——岩画,如巴里坤兰州湾子古遗址群内的《放牧图》、八墙子乡的《战马图》等,以马为主题刻画的放牧和驯马场景,呈现了当时的人们驯化和调教马、与马共生共舞的历史。

  如今,曾在人们生产生活中立下“汗马功劳”的马,由传统走向现代,正以全新的姿态展现在世人的面前。

  中国马业的重要阵地

  新疆草原面积辽阔, “三山夹两盆”的地理结构,多样的气候条件,催生了巴音布鲁克、伊犁河谷、喀纳斯草原等诸多水草丰美的草原。据统计,新疆可利用草原面积达7.8亿亩,草地面积远超耕地面积和林地面积,在土地资源中占有很大的比重。

  优越的地理位置和自然条件,使新疆特别是伊犁河流域成为各类优良马种群汇聚的地方。世世代代生活在草原上的哈萨克族、柯尔克孜族、蒙古族、塔吉克族以及半农半牧地区的汉族、维吾尔族、回族等民族,大都善于养马、驯马。

  “如果要看前途,一定要看历史。”马,曾经为新疆的农牧业以及交通运输、军事等发挥过重要作用。据不完全统计,上世纪50年代至80年代,新疆每年除满足本地区马匹需要外,还有平均20000匹的种马、役马、运动马、军马、商品肉马销售到国内外,取得了很高的经济效益和社会效益。新中国成立以后,伊犁哈萨克自治州以当地哈萨克马为母本,以奥尔洛夫马、布琼尼马、顿河马等为父本,通过育成杂交方式,以不改变放牧条件为基础培育伊犁马。

万马奔腾的昭苏大草原。秦杰摄

  成立于1942年的伊犁种马场,地处昭苏大草原,是自治区马核心育种场,也是国内最早的良种马繁育基地之一,担负着“育种、保种、改良、供种”任务。如今,伊犁种马场所在的昭苏县有各类良种马11.98万匹,是疆内最大的良种马繁育和输出基地。

  从1958年至今,伊犁马经过6个育种阶段的改良,形成了体形高大、外貌俊秀、气质灵敏、遗传稳定、耐粗饲、抗严寒、运动性能突出,具有较好的可调教性,力速兼备的优良马种,目前已广泛地分布于我国西北、华北等地,对我国马匹改良起到积极作用。

  作为国礼马的首选品种,1984年,两匹伊犁马曾作为国礼赠送摩洛哥国王哈桑二世。

  新疆现有马种资源6个,主要有哈萨克马、焉耆马、巴里坤马和柯尔克孜马4个地方原始品种和伊犁马、伊吾马2 育成品种,占全国马种的七分之一,是全国马种资源最丰富的省区。

  始建于 1954 年的伊吾军马场,地处哈密市、巴里坤哈萨克自治县、伊吾县一市两县交界地带,是当时新疆最早建立的军马场。据巴里坤县志记载,建场时,巴里坤县政府把最好的巴里坤大草原放牧草场,划出 84万亩供军马场放牧用,为部队提供军马生产的时间长达47年,先后为部队和地方输送军马、民马21600多匹。

  《后汉书·西域传》记载: “蒲类国出好马……”这里所说的蒲类国好马即巴里坤马。它在山区行动敏捷、运步准确稳健、适于驮载。具有较好的速度与持久力的伊吾马,就是伊吾军马场用巴里坤马与哈萨克马和伊犁马杂交选育的,这一成果获得国家科技进步一等奖。

  记者从新疆马业协会了解到,随着对马产业的进一步重视和投入,新疆在国内形成相对领跑整个产业的优势地位。自上世纪50年代开始,马匹数量每年保持在100万匹左右,主要分布于新疆西北部的伊犁哈萨克自治州、塔城地区和阿勒泰地区。

  随着新疆畜牧业的发展以及牧民定居的大势所趋,马匹的役用用途逐渐淡化,在全国马匹数量减少的大趋势下,新疆马产业规模减而未衰,保住了主要的马种,保持了基本的存量。从上世纪80年代中期开始,存栏量占全国的比重开始上升。

  到了上世纪90年代中期,随着旅游业和马术俱乐部的兴起,新疆马产业迎来新的发展机遇。新疆各地尤其是伊犁地区,通过不断引进优良品种并进行繁殖培育,马产业开始向多元化、现代化发展。

  2020年年底,全区马匹存栏95.45万匹,占全国26%以上,年产马肉7.17万余吨、马乳3.5万余吨,马产业直接产值超过100亿,居全国首位。

  “从马匹数量质量、文化传承、马种资源的保护方面来看,新疆马产业都是中国马业重要的阵地、基础和平台,将对推动全国马业发展提供重要的支撑。”新疆马业协会理事长、新疆农业大学马产业研究院院长姚新奎说。

  220 亿元的想象空间

  一匹马价值几何?

  土生土长的昭苏人哈斯叶尔登,还在读书的时候,就发现马脂制作成的马油化妆品十分受欢迎,想到家乡的马脂资源十分丰富,便萌生了毕业后创业的想法。2019年,哈斯叶尔登成立了新疆牧马人生物技术有限公司,以“公司+合作社+农户”的发展模式,合作社目前养殖了630多匹马,通过与科研机构及高校深度合作,研发马油产品。

  据了解,新疆粗算每年大概可产1000多吨的马脂。早在2004年,曾以马肉加工为主的新疆普瑞特马业生物科技有限公司,便研制开发出全国第一个生物马脂系列化妆品,填补了我国利用马脂研发材料技术的空白。

  在传统马产业的价值链当中,马的全身都是宝。目前,新疆以育马业和产品马养殖为主的第一产业基础扎实,以马产品加工和马生物制品为主的第二产业正在崛起。

工人从熏房中取出熏制好的马肠。李瑞摄

  据统计,新疆各类马肉、马奶加工企业已有几十家。传统的马肉、马乳生产正逐步向深度开发、精深加工利用方向发展,由鲜马奶加工的马奶酒、酸马奶、马奶露、马奶粉等产品,真空包装的“熏马肉”“熏马肠”等产品已在北京、天津等地市场销售;孕马结合雌激素、马血清、马脂化妆品等高附加值产品也取得了长足进展,孕马尿结合雌激素生产份额约占全球20%。

  新疆新姿源生物制药有限公司因采集孕马尿生产结合雌激素药品的“龙头企业+”模式,成为当地科技带动产业、二产带动一产发展的一个典型案例。

  在传统的产业中,一匹马的价值从几千元至几万元不等。然而,一匹马可以延伸出来的价值链,还远不止于此。

  新疆选育的伊犁马“小黑风”在近年的国内比赛中屡获殊荣,马主尼曼向记者讲述了这匹名驹给他带来的收益。

  当年,他以几千元价格购入“小黑风”,经过精心训练、调教参加各类比赛,先后夺得多项国内赛马比赛冠军。

  “小黑风”在耐力赛方面展现出的强大运动实力,使其荣获2018年“中国马王”称号,也让外界对伊犁马有了全新的认识,曾有商家欲出资150万元购买。

  “小黑风”退役后,成为远近闻名的优质种马,配种收益一次最高就可达1万元。

  “价值形成的关键在于能否满足专门化、差异化的市场需求,通过品种改良,让每一匹马都具有对应市场需要的速度、耐力、产品等专门化特性。”姚新奎说,纵观全球著名的马品种,都是经过几十年甚至上百年的精心选育而来,新疆的伊犁马作为优质的培育品种,正朝着这一方向努力。“中国新疆伊犁天马国际旅游节”“那拉提草原文化旅游节” “木垒新疆马术节”等以马为主的旅游节庆活动和“中华民族大赛马系列赛”“丝绸之路中国杯速度赛”“新疆马术耐力锦标赛”等马赛事活动持续深入开展,推动了新疆特色马文化的普及,也带动了旅游购物、餐饮、住宿等关联产业的发展。

  同时,丝绸之路经济带核心区的区位优势,也有利于通过现代马产业,以赛事和马文化为桥梁,促进中国新疆与中亚国家的经贸合作,成为“一带一路”民心相通的桥梁与纽带。

  以赛马运动、马术表演、马文化旅游为主的第三产业不断优化、延伸,形成了新的就业“蓄水池”,有专家估测,新疆马产业未来可新提供数十万个就业岗位,让更多的农牧民“马上”致富成为现实。

  自治区畜牧兽医局党组成员、副局长胡翊坤介绍,新疆伊犁马产业集群项目已获批农业农村部2021年优势特色产业集群项目,产业集群项目区马匹存栏约57万匹,是全国马匹最集中、存栏量最大的区域。

  根据《新疆马产业发展规划(2019-2030年)》,到2030年,新疆马产业全产业链产值有望达到220亿元以上。

玛纳斯县清水河哈萨克民族乡五道垭风景区举行的马术表演。牛国华摄

  十匹普通马,不如一匹专业马

  “养殖十匹普通马,不如养殖一匹专业马。能够参加奥运会的专业运动马,更是价值连城。”姚新奎告诉《今日新疆》记者,现代马产业向上连接着马匹生产养殖管理,向下连接着马匹驯教、体育、休闲、娱乐等商业服务。加速马产业向着以体育竞技、休闲娱乐、高科技高附加值现代马产品和服务为主的方向发展,是马产业拉动新疆经济发展新增长点的有力抓手。

  马匹与赛事,作为现代马产业链的核心部分,以马文化为传播载体,全面推动马服务业、马旅游业发展,逐步形成马产业集群,可以带动一个包括饲养、育种、调教、骑乘在内的技术密集型、知识密集型、劳动密集型产业。

  据中国马业协会统计,目前国内市场每年至少需要骑乘型马5000匹以上,新疆每年生产销售伊犁马3500匹左右,伊犁马已成为国产运动马第一品牌,约占国内运动马市场份额的70%。

  但与国外优秀运动马相比,还有一定差距,而且生产规模相对较小,市场供不应求,部分有需求的消费者只好花高价从国外进口运动马。

  市场需求的缺口和与国际标准的差距,在一定意义上也意味着新疆运动马繁育的市场机遇。

  姚新奎认为,新疆马产业大有可为。他说:“新疆伊犁马,曾被誉为‘天马’,具有独特的耐力和速度优势,应该争取国家和有关部门支持,加快品种选育,早日培养出我们自己的速度赛马品种。”

2021年9月18日,在第十四届全国运动会马术项目盛装舞步个人决赛中,新疆马术队运动员兰超获得银牌。杨伟摄

  围绕现代马业市场的需求,目前,我区已初步建立了现代马产业发展架构和较为完善的马良种繁育体系,以伊犁种马场、昭苏马场为龙头,辐射带动全疆的伊犁马繁育体系,建立了从育种、饲养员到骑手、技师的一整套专业技术人才队伍,每年向其他省市输出大量种马、赛马以及骑手和技师。马匹品质快速提升,市场价格不断上涨,已从2000年的每匹4000元至5000元上涨到目前数万元乃至十几万元。

  此外,我区充分利用马匹存栏量大,养马传统历史悠久,马产业链完整齐全等得天独厚的条件,建立国内先进的马产业示范基地,将马产业列为新兴战略性产业予以重点扶持。

  2017年初,昭苏县被中国马会授予为“中国马产业转型升级示范区”,依托国家和自治区马产业项目,确立了以马产业(尤其是各类专门化用途马良种种质资源培育生产)为主导产业,打造草原生态文化旅游强县的发展战略。

  近几年,中国速度赛马大奖赛和昭苏的天马国际文化节等政府与业界资源支持的大型赛马赛事逐年增加。

  在昭苏天马文化园,自2017年8月13日开始,每周都会有4至5场常规赛事;在塔城地区、阿勒泰地区、博尔塔拉蒙古自治州、昌吉回族自治州以及巴音郭楞蒙古自治州、和田地区墨玉县等地,地方特色、地域文化与赛马运动相融合的民间赛马也在持续开展。

  新疆马业协会赛事管理委员会副主任兼秘书长赵志恒表示,今后,新疆还将加大赛事品牌建设,支持举办全国性、国际性的重大赛事,创办一批国内一流、国际瞩目的品牌赛事,将新疆打造成为国内乃至中亚主要的马竞技赛事区。

  赛马、马术比赛蓬勃发展的背后,是新疆马术俱乐部的快速增长。2001年,新疆还仅有一家马术俱乐部,而今,全疆已有超过30家马术俱乐部,以乌鲁木齐市为中心,辐射天山南北。

  值得一提的是,博州承办的自治区第十届少数民族传统体育运动会于2022年9月举行,其中赛马等项目在新疆最大的赛马场 — —博乐赛马场举行。据悉,博乐赛马场规划占地面积420余亩,场内可容纳观众2万余人。

  以体育休闲与产品消费为主要特征,融合一二三产业的体育竞技、旅游休闲、马文化、马产品和驯养调教等的现代马产业,涉及农业、金融、教育、文化、体育等多领域,创造着巨大的经济、社会、文化和生态价值。

  “现代马产业不仅是新疆特色优势畜牧产业,还是传统文化传承、特色生态旅游、城市文化建设的重要因素。”姚新奎说,马的功能从传统的畜力向竞技、商业等方向转型,赛马等与马产业相关领域正走进人们的视野,大力推进马产业转型升级,是对人们对美好生活需要的积极回应。

  (文《今日新疆》记者 李想 原载于《今日新疆2022年第5期》

■延伸阅读

  国际马产业的发展模式

  纵观国际马产业的发展模式,主要分为以下五种:

  休闲骑乘马产业模式——以美国为代表

  美国是世界马产业超级大国,马产业主要包括赛马、娱乐、竞技、传统工作及情感培养、医疗等。

  美国马场采用集约化经营管理及配套的先进科学技术,在马匹繁殖、育种、饲养、调教、幼驹培育等环节做到严格管理,并建立了每匹马的资料档案。美国马场培育的马匹谱系记载详细、体质外貌好、竞技能力测验及时,并做后裔鉴定,培育出来的马匹质量达到世界领先水平。

  赛马产业模式 ——以日本为代表

  体育运动和娱乐是日本马产业的主流,从1861年开始,日本就有赛马活动,一直延续到现在。

  日本的赛马分为中央和地方两大类型。1954年,由政府全额出资的特殊法人“日本中央赛马会”设立,管辖着包括京都赛马场、中山赛马场等10个全国国营马场。此外,各地方赛马会独立制定赛马条例,建立地方赛马场,与中央赛马形成一体化的格局。

  日本赛马业的顺利开展很大程度得益于《赛马法》和《日本中央赛马会法》等相关法律规范体系。

  马术业模式 ——以德国为代表

  在过去150年到200年的时间里,德国马术用马的育种是受政府扶持的。政府建立了属于联邦州的国有马场,直到今天,这些马场中还有优秀的温血马和纯血马的种公马。

  国有马场以低廉的价格向马主提供种公马,并向马主就马的繁育和管理提供技术咨询及培训服务。德国的马匹从幼驹开始,要分别经过6月龄与2岁的体质和运动性能的检测、稍后的马术运动及跳跃性能的测试、公马的性能测试等多个环节的测定。

  产品养马产业模式——以俄罗斯为代表

  俄罗斯产品用马主要包括肉用马和乳用马,在马匹的各种利用中占有很大比例。俄罗斯在农业发展规划中,发展肉用马养殖就是其中一项,养殖户可获得财政补贴。

  酸马奶,是一种营养丰富且具备解渴功效的饮品,在俄罗斯很多地区受到欢迎。俄罗斯是世界上首个使用酸马奶治疗肺结核的国家,有许多酸马奶治疗所。

  马球产业模式——以阿根廷为代表

  现代马球起源于英国,是全球非常盛行的一项马上运动,在马球运动基础上形成了马球相关的产业。阿根廷第一块奥运会奖牌来自马球比赛,所以阿根廷将马球视为国粹,推动马球运动逐渐产业化。阿根廷重视和普及马球马繁育、训练,是全球最大的马球马输出国,促进了阿根廷马球产业方向的就业,并向全球输出马球人才。

  (摘编自《世界农业》)

[责任编辑: 魏江涛 ]
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