2020年03月19日 10:13:35 来源： 新疆日报
新疆日报讯（记者韩沁言报道）测温、消毒，进入厂区生产区；摘口罩，洗手换装，戴新口罩，再次洗手进入生产车间，开始称量、和面、烘焙……3月16日，莎车县农贸市场食品产业园馕加工厂员工开始了一天的工作。
莎车县农贸市场去年11月投入运营，从馕加工厂到蔬菜、水果、粮油批发，不仅满足了群众生活需求，更成为贫困户就业创业的乐园。
有300多人在馕加工厂就业，员工主要来自周边乡镇，这些员工中有一半以上是贫困户，他们在这里不仅收入稳定，还有了一技之长。
“我们每天要打10万多个馕供应全县各族群众。”馕加工厂的大师傅努尔阿吉 · 艾尔肯说。
起初，馕加工厂的熟练工不过15人，莎车县农贸市场食品产业园区通过“走出去”和“请进来”的方式，用两个月时间分批培训糕点制作师傅和打馕师傅，再由师傅带徒弟，努尔阿吉就是第一批培训出来的熟练工，他苦练了两个月，如今会打40多种口味的馕。
“目前我们的熟练工已达到120多人，一个熟练工一天能打1500个馕。”莎车县农贸市场食品产业园区主任李顺红说。
农贸市场日交易蔬菜、水果约130吨，目前市场就业人数1845人。每天近300户贫困户在市场销售自家的果蔬，还有34户贫困户在蔬菜、水果区租摊位创业。贫困户在这里可以得到最长3个月的租金优惠。
来自莎车县托木吾斯塘镇迪罕其村的贫困户海尼沙 · 吐尔逊3个月前申请在蔬菜批发区租赁摊位，让她没想到的是，她不仅享受到租金优惠，还有专人对她进行一对一的创业辅导。“有了党和政府的好政策，我在家门口就能创业挣钱。”海尼沙激动地说，“现在，我每个月可以存1000元，我有充足的信心脱贫。”
