美味和田土月饼走俏市场

　　“大家好！今天我为大家带来的美食是和田土月饼，它由多种干果组成，富含丰富的蛋白质和微量元素......”9月13日，和田地区洛浦县布亚乡巴什苏勒瓦村和田热孜宛食品有限公司创办人热孜宛古丽·阿西木在直播间向网友推荐和田土月饼。

9月13日，和田热孜宛食品有限公司员工直播推介土月饼。买买提艾力·艾尼瓦尔摄

　　走进热孜宛食品有限公司加工生产车间，十余名员工各司其职，有序地制作、包装月饼，操作台上，刚出炉的土月饼色泽金黄。

　　热孜宛古丽·阿西木13岁时开始学习糕点制作。2000年，她在和田市开了第一家门店，虽说生意不错，但不甘于现状的她离开家乡，去到北京，开启了她的求学之路。

　　“我从小就喜欢吃糕点，特别是那种放了玫瑰花酱的。”热孜宛古丽说。在北京学习了5年糕点制作后，她决定回到家乡，研发制作美味可口的幸福味道。

　　从返回家乡开了热大师甜品店，到成立热孜宛食品有限公司，再到入驻布亚乡科创基地，这期间，热孜宛古丽练就了一手精湛的糕点制作技艺，培育出了自己的品牌“热孜宛”，也教出了2000多位徒弟。  

　　目前，热孜宛食品有限公司生产的月饼、列巴、玫瑰花酱层层糕、蜂蜜饼干等200多个品种的糕点深受消费者喜爱，同时也吸纳了20位村民实现稳定就业。

9月13日，和田热孜宛食品有限公司员工在制作土月饼。买买提艾力·艾尼瓦尔摄

9月13日，和田热孜宛食品有限公司员工在制作土月饼。买买提艾力·艾尼瓦尔摄

9月13日，和田热孜宛食品有限公司员工在烤制土月饼。买买提艾力·艾尼瓦尔摄

9月13日，和田热孜宛食品有限公司员工在包装土月饼。买买提艾力·艾尼瓦尔摄

9月13日，和田热孜宛食品有限公司员工在整理土月饼包装盒。买买提艾力·艾尼瓦尔摄

9月13日，和田热孜宛食品有限公司员工将包装好的土月饼装车送往市场销售。买买提艾力·艾尼瓦尔摄