丰收节·新疆色卡 | 番茄分外红 带来“好钱景”

　　【新疆色卡·红色系】

　　天山网-新疆日报记者 盖有军

　　九月的新疆，是大自然最美的调色板，而在各种绚丽的色彩中，番茄红得分外耀眼。

　　8月6日，在焉耆回族自治县七个星镇桑巴巴格次村的加工番茄种植基地里，9台大型番茄采收机来回穿梭，拉开了今年加工番茄采收季的序幕。

　　“种植加工番茄‘钱’景好！”乌苏市四棵树镇喇嘛寺村村民张百谋说。去年，张百谋种植了150亩订单番茄，亩均产量12吨，纯收入达30万元。今年，他将种植面积扩大到700亩，让火红的番茄带来更加红火的日子。

8月5日，新疆昌吉回族自治州呼图壁县二十里店镇东滩村，农民正在利用番茄采收机械采收番茄。陶维明摄

　　9月14日，在中粮屯河昌吉番茄制品有限公司生产区，一辆辆满载番茄的卡车依次驶入，随后，红彤彤的番茄被倒进流送槽，经过水洗、浮洗、清理、破碎、打浆、杀菌、灌装和包装等一系列工序，最终，一桶桶高品质的番茄酱生产完成。不久后，它们将走上国内外消费者的餐桌，全世界都能感受到酸甜的“新疆味道”。

　　我国是全球加工番茄三大核心产区之一，番茄酱年均出口量占世界贸易量的主导地位。而新疆是中国加工番茄的黄金产区，加工番茄产量占全国总产量的80%，番茄酱出口量占全国总出口量的70%，约占世界贸易总量的四分之一。

　　世界上每4瓶番茄酱中，就有1瓶产自新疆。新疆番茄为什么这样红？

　　新疆水土光热条件得天独厚，非常适宜加工番茄生长，是中国乃至世界加工番茄的黄金产区，极具成本优势和综合竞争优势。在全球番茄版图中，加工番茄产业已成为新疆的一张名片。

　　不仅如此，新疆番茄产业集群优势显著。目前，新疆有番茄加工企业200多家，占全国番茄加工企业的80%以上，形成了从育种、种植、加工到销售的全产业链。并且，历经多年培育，新疆番茄产业集约化、规模化程度不断提高，产业优势和竞争优势持续提升。

　　作为自治区“八大产业集群”的重要特色产业之一，政策支持持续发力，新疆番茄产业高质量发展步履稳健，在促进优势资源转换、推动产业融合发展、推进乡村产业振兴、带动农业增效农民增收等方面的作用日益凸显。

8月10日，吉木萨尔县老台乡尚家梁村，农户在收获加工番茄。何龙摄

　　8月25日，中国罐头工业协会主办的首届番茄节，在昌吉国家农业高新技术产业示范区开幕。首届番茄节以“品质番茄 品味新疆”为主题，与会者共同探讨中国番茄产业的发展趋势和可持续发展模式，凝聚行业共识，加速推动番茄产业向高质量发展迈进。中国罐头工业协会还与昌吉回族自治州签署共建协议，致力于把昌吉州打造成“中国番茄之都”。

　　首届番茄节为何选择在昌吉州举办？经过多年发展，昌吉州已成为新疆番茄生产规模最大、加工水平最高的区域，是加工番茄重要产区，已形成集育种、种植、加工、销售和产品研发为一体的番茄全产业链，加工番茄种植面积25万亩、占全疆的40%，规模较大的番茄加工企业25家，年产番茄制品40万吨以上、占全疆的35%，全产业链产值30亿元以上。

9月10日，在中粮屯河昌吉番茄制品有限公司生产车间里，工人在对番茄进行挑拣。何龙摄

　　不只昌吉州，在巴音郭楞蒙古自治州的焉耆盆地，在塔城地区的乌苏市……在天山南北广袤的土地上，番茄以它特有的色卡构成一道亮丽的红色风景线。

　　统计数据显示，巴州今年加工番茄种植面积15万余亩，预计总产量120万吨，番茄酱产量16万吨。截至9月11日，塔城地区今年种植的12万余亩加工番茄，已采收8万余亩，其中，乌苏市种植的7.66万亩采收已过半。

　　望着丰收的番茄，焉耆回族自治县七个星镇桑巴巴格次村种植大户苗忠喜笑颜开。今年，苗忠流转500亩土地种植加工番茄，今年初他以每公斤0.65元的价格和番茄加工企业签了订单。

　　通过推行“企业+基地+农户+订单”的产业经营模式，新疆番茄产业正不断向集约化、规模化、标准化发展。特别是在龙头企业带动下，番茄产业全链条持续完善、高质量发展稳步推进，这也带动了全区10万余农户参与番茄产业生产，为推进乡村振兴提供了有力支撑。

　　除番茄酱外，以番茄为原材料的番茄汁、番茄粉、番茄籽油、番茄红素等经过精深加工的高附加值产品不断涌现，改写着世界番茄制品的产业格局。

　　这个秋天，新疆番茄分外红。