河南乡亲来订单  “冰碴驹俐”发货忙

　　天山网-新疆日报记者 魏永贵 通讯员 傅敏婕

　　春节来临，在哈密市伊州区柳树沟乡一棵树村，为及时给河南乡亲们发运“冰碴驹俐”，村民们连日来忙得不可开交。

　　“冰碴驹俐”是吃过挂着冰碴的牧草后宰杀的山羊，经过严寒的“洗礼”，“冰碴驹俐”肉质鲜嫩，是哈密人年货清单上的常客。

　　一棵树村的“冰碴驹俐”因品质优良，远近闻名。1月底，经河南援疆干部人才牵线搭桥，一棵树村收到了来自河南省郑州市和鹤壁市淇县的年货订单，需要“冰碴驹俐”、马肉、风干骆驼肉等在内的5种肉类食品，总重量4吨，其中“冰碴驹俐”的数量达到340只。

哈密市伊州区柳树沟乡一棵树村村民在装运发往河南的“冰碴驹俐”。曹新加摄

　　收到订单后，一棵树村村民与哈密市腾牧养殖专业合作社的社员分工有序，精选了“冰碴驹俐”和马肉、风干骆驼肉等，抓紧进行包装，确保通过冷链物流车在48个小时内送达目的地。

　　“这批订单帮助了农牧民增收，感谢河南援疆干部。”柳树沟乡副乡长施益杰说，为了便于河南乡亲们烹饪，村民们对这批“冰碴驹俐”进行了精细分割、真空打包，还在包装中赠送了具有哈萨克族特色的文创小礼品，其中包含羊肉烹饪教程二维码，扫码即可制作佳肴。