自治区科学技术奖突出贡献奖获得者王成：扎根科研一线 守护舌尖安全

　　【科创先锋】

　　天山网-新疆日报记者 曹华

　　在近日召开的自治区科技创新大会上，新疆农业科学院研究员王成获得2022年度自治区科学技术奖突出贡献奖。作为一名长期扎根在农产品质量安全领域的科研人员，王成表示，农产品质量安全关系人民群众的身体健康和生命安全，自己将带领团队持续努力，做一名舌尖安全的“守护者”。

王成在办公室工作。天山网-新疆日报记者 曹华摄

　　今年52岁的王成出生于陕西省安康市，1996年毕业于西北农业大学（现西北农林科技大学）。从没来过新疆的他，向往新疆的雪山、草原，毕业时选择来新疆开创一番事业。“我从小喜欢读文学、历史、地理方面的书籍，非常崇拜那些在塞外建功立业的历史人物，对新疆的山水风情非常向往。”王成说。

　　参加工作后，王成进入当时的新疆农业科学院中心实验室（测试中心），主要开展农产品质量安全领域的科学研究，承担农产品检测和评价等工作。2012年，该实验室更名为新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所，业务内容由过去单一的检测调整为科研和检测并举。此时的王成已成长为科研骨干，担任研究所所长，带领团队在农产品质量安全领域取得一个又一个科研突破。

　　“在研究所工作期间，我大多数时间是在实验室度过的，脑子里装的都是数据和科研项目。”王成回忆说。

　　在担任研究所所长后，王成一方面加强科研力量，一方面推进绩效奖励机制、轮岗交流、扩大对外合作等改革，将科研团队的工作热情充分调动起来。据统计，研究所成立第一年，承担的科研项目仅有1项，到2016年，研究所承担的科研项目多达20余项，大家都充满了干劲。

　　林果产业和奶产业是新疆的两大富民产业，产业前端是众多的果农和养殖户，终端是广大消费者，质量安全关系重大。

　　王成作为牵头人和主要参与者，带领团队开展了“新疆特色果品质量安全关键危害因子监测、评估及防控技术”和“生鲜乳及液态奶制品质量安全控制关键技术及应用”科研攻关。这两项研究成果均获得自治区科技进步奖一等奖，为新疆林果产业和奶产业高质量发展发挥了重要的科技支撑作用。

　　在参加科研工作的27年里，王成主持国家及省部级科研项目30余项，获授权国家专利28项，主持、参与制定各类标准8件。先后获得国家、省部级科技进步奖9项，其中国家科技进步奖二等奖1项，省部级一等奖3项、二等奖4项、三等奖1项。

　　“每个时代都有每个时代科研人员的历史责任。”王成说，消费者从吃饱向吃好转变，食品安全意识不断增强，国家对食品安全高度重视。在此背景下，自己将研究方向与国家和社会需要紧密结合，为食品安全作贡献。

　　近年来，王成又带领团队向“吃得营养和健康”发起挑战，开展红枣、甜瓜、西瓜营养品质特性评估，累积基础数据3.5万余条，筛选出评价指标30余项，研究成果支撑新疆多个产区完成新疆绿色食品、地理标志农产品等申报。

　　“新疆瓜果享誉中外，但为什么好，好在哪，内在的分子生物学机制机理不清。”王成说，消费者现在关注吃得营养健康，农产品功能营养及其品质特性研究将是自己今后研究的重点方向，一来可以推动品种改良，二来可以提升新疆农产品的口碑和影响力，提升品牌价值。

　　回望走过的科研道路，王成说，自己将不忘初心，继续做好一名科研工作者该做的事，与团队成员共同努力，为新疆高质量发展贡献科研人员的力量。

　　“自治区科技创新大会提出，坚持尊重劳动、尊重知识、尊重人才、尊重创造。作为科研人员，我深受鼓舞，也更加干劲十足。”王成说。

　　王成还寄语青年科研人员，要保持对科学的敬畏和探索之心，坚持独立思考的能力，扎扎实实走好每一步，干一行爱一行，为新时期新疆的高质量发展作出贡献。