小石榴说科普·山水林田湖草沙之草⑥ | 你真的了解昆仑雪菊吗？

　　茶起源于中国，是丝绸之路上经久不衰的商品；茶也是世界三大饮品之一，全球饮茶人口超过20亿。在新疆，茶也是人们的生活必需品，罗布麻茶、玫瑰花茶、昆仑雪菊、柳花茶……今天，小石榴要说的是“茶中贵族——昆仑雪菊”。 　　 　

　　昆仑雪菊，一、二年生草本植物，生长于具有“万山之祖”之称的昆仑山北麓，是一种在雪山上生长的纯天然菊花，是一种无污染耐高寒的菊花，在昆仑山一带民间又称清三高花。

　　昆仑雪菊生长环境污染少、海拔高，并且富含多种对人体有益成分，故作为一种茶饮普及开来。 　

　　昆仑雪菊是药食两用植物，又是许多保健食品的原料，含有多种药理成分。

　　如今，科研工作者已从雪菊中分离鉴定出20余类，300多种天然成分，其中包括30多种黄酮类物质，30多种人体必需的矿物元素，20多种氨基酸，数十种芳香族化合物，还有丰富的有机酸、萜烯类、维生素、木脂体、酶类、多糖等具有生物活性的天然成分。

　　现代药理研究表明，雪菊中的挥发油、总皂苷、氨基酸、黄酮类物质，可抵抗病原体，增强毛细血管抵抗力，其中，总黄酮含量达到12% 。

　　雪菊中富含的这些生物总黄酮、萜类物质、含硫化合物，被统称为具免疫调节功能的因子，是降血压、降血脂、调节血糖、抗肿瘤与抗衰老相关药物中重要的元素。

　　自治区中医医院心血管专家介绍，昆仑雪菊是指昆仑山所产的菊花，其主要作用清热解毒，尤其是清肝热，昆仑雪菊对肝热，胆热的效果较好，由于肝火、肝阳导致的高血压，也可使用昆仑雪菊进行治疗，另外，其还具有一定降血脂的作用，但脾胃虚寒的人群不易使用。 　　

　　随着现在科技的发展，人工雪菊已经广泛开展种植，其药用价值正在进一步的开发中。

吐鲁番市高昌区艾丁湖镇帕克布拉克村村民正在采摘雪菊。

喀什市阿克喀什乡的雪菊。天山网-新疆日报记者 杨斌摄

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　　来源：石榴云/新疆日报、新华网、中国中医药网、高昌区融媒体中心、喀什市融媒体中心