小石榴说科普·甜在“新”丨生长在南疆的“土木瓜”:榅桲有何神奇之处

2024-10-19 11:48:31    来源: 天山网

金秋十月

生长在南疆的榅桲(wēn po)成熟了

它颜色金黄 自带香气

果实样子有些特别  

看起来像梨又像苹果

表面有很多黄褐色绒毛

被称为“土木瓜”

榅桲到底有什么神奇之处呢

一起了解 ↓↓↓  

AI制图

  问:榅桲有哪些营养价值?

  答:榅桲果实富含天然果糖和葡萄糖,并含有大量的蛋白质、矿物质及抗坏血酸等,深受大家喜爱。

  问:榅桲主要生长在新疆的哪些地方?

  答:主要生长在喀什地区、克孜勒苏柯尔克孜自治州、和田地区。

  问:榅桲常见的食用方法有哪些?

  答:方法一:用来制作成果冻、果脯、果汁、罐头,还有糖果、点心等。

  方法二:榅桲切片做抓饭。人们将其洗净切块,铺在抓饭上焖煮,这样榅桲的香味能让抓饭的味道更加鲜美。

  方法三:自己熬制果酱。榅桲先经水煮熟,去皮后拌上糖,变成柔软而筋道、极具花香风味的果酱。

  除此之外,由于榅桲中的芳香成分普遍要高于其他普通水果,还可以用来放在房间或者柜子里当香料。

  问:榅桲可以保存多久?

  答:新鲜的榅桲在室温下可以保存约一周,放在冰箱冷藏,可以保存大约三周。  

监制:丁涛、杨涛

策划:丁文

文案:马新玲

动画制作:丁文

素材来源:石榴云、中国铁路

天山网科普工作室出品

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