小石榴说科普·甜在“新”丨生长在南疆的“土木瓜”:榅桲有何神奇之处
2024-10-19 11:48:31 来源: 天山网
金秋十月
生长在南疆的榅桲(wēn po)成熟了
它颜色金黄 自带香气
果实样子有些特别
看起来像梨又像苹果
表面有很多黄褐色绒毛
被称为“土木瓜”
榅桲到底有什么神奇之处呢
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AI制图
问:榅桲有哪些营养价值?
答:榅桲果实富含天然果糖和葡萄糖,并含有大量的蛋白质、矿物质及抗坏血酸等,深受大家喜爱。
问:榅桲主要生长在新疆的哪些地方?
答:主要生长在喀什地区、克孜勒苏柯尔克孜自治州、和田地区。
问:榅桲常见的食用方法有哪些?
答:方法一:用来制作成果冻、果脯、果汁、罐头,还有糖果、点心等。
方法二:榅桲切片做抓饭。人们将其洗净切块,铺在抓饭上焖煮,这样榅桲的香味能让抓饭的味道更加鲜美。
方法三:自己熬制果酱。榅桲先经水煮熟,去皮后拌上糖,变成柔软而筋道、极具花香风味的果酱。
除此之外,由于榅桲中的芳香成分普遍要高于其他普通水果,还可以用来放在房间或者柜子里当香料。
问:榅桲可以保存多久?
答:新鲜的榅桲在室温下可以保存约一周,放在冰箱冷藏,可以保存大约三周。
监制:丁涛、杨涛
策划:丁文
文案:马新玲
动画制作:丁文
素材来源:石榴云、中国铁路
天山网科普工作室出品
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