减损就是增产 降耗就是增收

　　【经济视野·点评经纬】

　　刘毅

　　粮稳天下安。节约粮食是中华民族的传统美德，也是我们筑牢粮食安全底线、增添经济社会发展底气的重要举措。

　　我区粮食生产已连续7年增产丰收，可以说，经过多年不懈努力，全区粮食安全保障处于历史最好水平。但也应清醒地看到，全区在粮食生产、流通、加工、消费环节的浪费问题依然严峻，要进一步夯实粮食安全基础，节粮减损这根弦任何时候都不容松懈。

　　节粮减损工作有一定的特殊性，粮食从生产到加工，从田间到餐桌，产业链条很长，经历的环节很多。因此，节粮减损需要瞄准全链条综合施策、做好配套衔接，既要加强生产源头管控，也要做好储运环节减损，更要提升加工利用水平，推动粮食全产业链各环节达成共识，共同推动节粮减损取得实效。

　　我们要进一步加强生产源头管控，推动精量播种、适量播种等关键技术普及推广，推进粮食生产全程机械化，提升机收作业标准化水平，降低收获过程损耗，确保颗粒归仓。要强化储运环节减损，发展粮食产后烘干等服务，改善粮食储存条件，减少仓储运输等中间环节损失。同时，我们还要提升加工利用水平，建立粮食适度加工标准体系，优化加工技术装备和工艺，提高成品粮出品率和副产物综合利用率，将原粮“吃干榨净”，做到物尽其用。

　　一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。节粮减损绝不是一个人、一家单位、一个系统的事情，我们要牢固树立“减损就是增产，降耗就是增收”的意识，让厉行节约、反对浪费在全社会蔚然成风，让粮食安全工作既有增产增收的硬根基，也有节约减损的软实力。