【众志成城 打赢疫情防控阻击战】爱心餐企为抗疫一线人员免费送餐

　　新疆日报讯（记者于熙报道）2月12日，新疆路上文化餐饮有限责任公司、新疆马仕餐饮连锁有限公司启动暖心暖胃免费送餐工程，用实际行动支持战“疫”一线的“战士”，为打赢疫情防控阻击战贡献自己的力量。

　　即日起一个月内，两家餐饮企业共计投入300余万元，为奋战在乌鲁木齐防疫一线的医务人员、民警等，每天提供早、中、晚工作餐。工作餐严格按照营养专家有关疫情期间营养搭配建议烹饪。

　　12日一大早，在新疆路上文化餐饮有限责任公司旗下的长福宫、小尕子、火宴山等餐饮门店的厨房，摆放有序的餐盒里盛放着广式卤鸭、家烧香干、清炒西兰花、酱萝卜等菜品，这些门店每天供应3000多份工作餐，主要送往乌鲁木齐市乌拉泊公安检查站、乌鲁木齐国际医院等地。

　　该公司董事长王钧正说，为确保抗疫一线人员能吃上安全可口的饭菜，他们统一采购食材，所有员工严格执行人员健康、门店卫生和消毒规范，均戴口罩、手套，并进行体温监测，确保每份工作餐都安全、营养。

　　当日8时，在新疆马仕餐饮连锁有限公司旗下的马仕玖煲、原膳养生宴等品牌餐饮店，后堂工作人员十分忙碌。该公司总经理周培龙告诉记者，他们每日供应不少于1420份工作餐，主要送往自治区传染病医院等地。所有供餐门店防疫非常严格，人员每天早晚两次体温监测，餐馆内每日多次消毒。为保证食材的新鲜和热度，公司还派出了10辆送餐车。

　　两家爱心餐饮企业负责人呼吁，希望更多的餐饮企业加入，力所能及地为坚守疫情防控一线人员送上“热乎饭”。