走进照壁山乡品美食 赏歌舞 感受乡土人情
2023-09-13 10:31:37 来源： 昌吉州融媒体中心
金秋九月，秋风送爽，在这个喜获丰收、风景宜人的季节里，木垒县照壁山乡首届传统村落文化节暨羊·豆特色美食大赛火热举办。9月9日，木垒县照壁山乡河坝沿村立春园烧烤广场人声鼎沸、一派热火朝天景象。来自木垒县各乡镇的农牧民群众以及疆内外游客齐聚此地，共同尝美食、品文艺、享民俗，感受品味照壁山乡的人文风情和特色浓郁的乡土气息。
活动当天举办的羊·豆特色美食大赛备受人瞩目。来自照壁山乡10个村的村民干部和村民组成厨艺小组，进行厨艺大比拼。比赛设置了清水煮羊肉和羊杂宴两道菜品，食材以木垒羊肉和鹰嘴豆为主要食材，辅之以胡萝卜、皮芽子、土豆等蔬菜做配料。比赛现场，各厨艺小组的大厨们大展身手，团结协作，精心配制全羊宴，供广大游客和村民品尝。
（昌吉州融媒体中心记者 易岳琪 刘新新 刘昊清 陈建锦）
