年味喀什丨体验药茶巴扎的馥郁人生

随着中央广播电视总台《2024年春节联欢晚会》演出进入倒计时

慕名来喀什游玩的各地游客明显增多

作为2024年春节联欢晚会分会场之一

喀什市大街小巷装点得璀璨艳丽

年味十足

今天

我们一起来打卡药茶巴扎

探寻喀什魅力

体验巴扎别样风情

“清晨茯茶配油馕，每餐无酒必有茶”

喀什人的生活时刻离不开饮茶

不产茶的喀什

千年来茶香氤氲、经久不散

在喀什

饮茶依然承袭着百年不变的传统方式

大铜壶沏开茯茶

将茶水倒入陶瓷碗里

再以掰碎的馕为茶点

味蕾瞬间就被唤醒了

巴扎里藏着养生茶

药茶是勤劳的当地人在掌握了大自然规律的基础上

在漫长的预防治疗过程中形成的丰富经验和科学结晶

在喀什古城的阿尔亚路的药茶巴扎上

药茶店随处可见

店家会在门口摆上琳琅满目的药材

大大小小的袋装药材散发着不同的香味

这些药材种类达1000多种

源自天然

安全可靠且费用低廉

吸引着各地的游客驻足询问

　　这是一碗不一样的茶

据了解

药茶是以高良姜、小豆蔻、肉豆蔻、肉桂、

丁香、孜然、胡椒﹑干姜、草澄茄等

天然植物经科学加工磨制而成

可治疗不同的疾病

具有抗疲劳、健脾胃、消食、驱风、散寒、通经等功效

药茶的配方都是经过几代人不断研究

改进沿用下来的

很多店铺会将配制好的药茶供游客免费品尝

像水果茶、生姜茶、红花茶、黑枸杞茶、玫瑰花茶等

颇受游客喜爱

因其符合当今人们对自然养生保健医疗的需求

故而也越来越受到人们的青睐

阿布都艾尼·海力帕提在打包药茶。喀什地区融媒体中心记者阿布都卡地尔·阿巴斯摄

药茶飘香幸福来

药茶作为最有特色的饮食文化之一

已经成为传播喀什文化旅游的金字招牌

在喀什古城

有一家百年老字号药茶店

年轻的店主阿布都艾尼·海力帕提是药茶店的第五代传人

他说

他家的药茶店最开始只有二十多平方米

经过几代人的努力经营

再加上古城保护和综合治理

享受到了很多政府的优惠政策

如今的药茶店扩大到一百四十多平方米

经营八十多种药茶

两千多种中药材

如今

喀什有很多像阿布都艾尼·海力帕提一样的药茶店年轻经营者

通过电商平台等渠道将家乡的药茶卖到了更多更远的地方

阿布都艾尼·海力帕提向顾客介绍药茶的功效。喀什地区融媒体中心记者阿布都卡地尔·阿巴斯摄

岁月更替

喀什古城

唯有茶香

恒常不变

历久弥新

监制：杨涛

策划：葛惠芹、古丽革乃·艾尔肯

编辑：王荣

内容来源/视频拍摄：喀什市融媒体中心 玉米提 李彩琴