巴扎新事⑧丨馕坑巴扎把盐碱土变成“聚宝盆”

　　天山网-新疆日报记者 宋卫国

　　“师傅，馕坑装好了，开车慢一点，注意安全啊。”4月25日，一辆小货车驶出阿图什市格达良乡曲许尔盖村馕坑巴扎，车上装着6个馕坑。

在馕坑巴扎，村民帮助客商装车。许佳佳摄

　　馕坑巴扎顾名思义是专门售卖馕坑的巴扎。曲许尔盖村的土地盐碱化程度较高，在传统种植业当中很难获得良好经济收入，怎么把盐碱土变成“聚宝盆”？这一直困扰当地干部和村民。

　　阿图什市畜牧兽医站驻村工作队队员发现，村民们用盐碱土烧出的馕坑质量好，而且很受市场欢迎，但没有形成规模，也卖不上好价格。

　　2016年，阿图什市畜牧兽医站驻村工作队和曲许尔盖村“两委”商议后申报了扶贫项目，修建了一座占地300平方米的馕坑交易市场。村委会、合作社和村民签订三方协议，按照合作社的生产规格要求，村民在家生产合格的馕坑，合作社按照市场价上门收购，统一销售。

　　虽然馕坑巴扎不像乡村巴扎那样热闹，但也别有一番天地。宽阔的大门，平整的水泥路面直通馕坑存放区，馕坑存放区上方还专门搭建了遮阳棚，即便到了天气最热的时候，在这里装车的客商和工人都能避开烈日的暴晒。

　　在馕坑巴扎旁边，就是馕坑制作区。为了让村民们能制作出更好看、更好卖的馕坑，阿图什市畜牧兽医站驻村工作队每年都会开办馕坑制作培训班，邀请馕坑制作手艺好的村民现场教学，通过手把手教、相互交流的方式，帮助其他村民掌握馕坑制作技术。

村民在馕坑巴扎学习馕坑制作技艺。孙洪园摄

　　“以前我制作馕坑的工序不规范，经过学习，现在按照一道道工序制作出来的馕坑质量更好，合作社都先收购我制作的馕坑。”曲许尔盖村村民吐地阿洪·艾萨说，合作社把村民在家里制作的馕坑都收购进了馕坑巴扎，堆放在一起。家中庭院里也不会堆满馕坑，庭院也显得更宽敞了。

　　馕坑巴扎，方便的不仅是村民，还有客商。以前在周边乡镇巴扎上买馕坑的时候，客商们一边走、一边逛，看了这家看那家，来来回回要费不少时间。现在只需要来馕坑巴扎，村里大部分馕坑都展示在这里，明码标价，还方便货车进出运输，省了不少时间和精力。

　　阿图什市畜牧兽医站驻村工作队第一书记王幸福说，自从有了馕坑巴扎，馕坑的销路越来越好，村民的生产积极性提高了很多。2023年，曲许尔盖村销售馕坑8.5万个，销售额突破1000万元，户均增收5万元，为村集体经济创收3万元。

　　“下一步，我们计划改进馕坑烧制工艺、探索开发电馕坑、天然气馕坑等多种产品，进一步完善运营模式，并加强培训力度，吸引更多村民加入到馕坑制作中来。”王幸福说。