今日立秋丨穗实金黄，秋意渐生

　　8月7日8时09分，迎来立秋节气！“立”是开始，“秋”是禾熟。

　　立秋，是“二十四节气”之第十三个节气，秋季的第一个节气。斗指西南，太阳达黄经135°，于每年公历8月7或8日交节。

　　立秋与立春、立夏、立冬并称“四立”，也是古时“四时八节”之一。

　　二十四节气有“三暑”，即小暑、大暑、处暑，按顺序分别为初暑、中暑、末暑。“三暑”中间还夹一个“立秋”节气，立秋之后才是处暑（末暑）。

　　民谚：“大暑小暑不算暑，立秋处暑正当暑。”立秋并不代表酷热天气就此结束，此时还处在暑热时段，尚未出暑。

　　夏意未消，秋风起。穗实金黄，麦浪翻涌。顶着酷暑辛勤耕耘的劳动者们，将在金灿灿的田野中，获得丰收的喜悦。

这是在新疆昌吉回族自治州奇台县西北湾镇拍摄的成熟的小麦。新华社记者丁磊 摄

阿勒泰市农技人员对不同地块的春小麦长势、亩穗数、穗粒数、千粒重等进行科学抽样测产调查。

奇台县一片成熟的小麦泛着金黄。

乌苏市农户忙着收割小麦。

立秋物候

　　古代，人们将立秋分为三候：一候凉风至，二候白露降，三候寒蝉鸣。

　　一候，凉风至。立秋后，我国许多地区开始刮偏北风，偏南风逐渐减少，北风给人们带来了丝丝凉意。

　　二候，白露降。由于白天日照仍很强烈，夜晚凉风刮来形成一定的昼夜温差，空气中的水蒸气清晨时在室外植物上凝结成一颗颗晶莹的露珠。

　　三候，寒蝉鸣。这时候的蝉，感觉到阴气上升，太阳光已成强弩之末，一日不如一日，因而鸣叫得更加响亮、凄切。

立秋习俗

　　立秋意味着降水、湿度等，处于一年中的转折点，趋于减少或下降。从立秋开始，阳气渐收，万物内敛。

　　立秋时，古时民间有祭祀土地神，庆祝丰收的习俗，还有“贴秋膘”、“啃秋瓜”、“食秋桃”、晒秋等习俗。

“贴秋膘”

　　在夏天，人们往往没什么胃口，饮食清淡简单，而秋风一起，就难免想吃点儿丰盛的，俗称“贴秋膘”，烤肉和“贴秋膘”，可谓是“黄金搭档”，美味的烤肉，让人回味无穷。

“啃秋瓜”

　　“啃秋瓜”一般指的是吃西瓜，在尽享肉食盛宴之余，“啃秋瓜”有特别的“仪式感”。还有人在立秋时，抱着绿瓤香瓜啃，端着白生生的山芋啃，捧着金黄黄的玉米棒子啃，“啃”去余夏暑气，“啃”来五谷丰登。

“食秋桃”

　　在我国江南地区，还有立秋日“食秋桃”的习俗。桃子是人间的真品美味，一颗桃子，包含了整个秋天的盛景，每一口都是甜蜜与温柔。

晒秋

索新华作品《兵团又是丰收年》。（资料图）天山网-新疆日报记者 宋海波摄

　　晒秋是一种典型的农俗现象，具有极强的地域特色。在湖南、广西、安徽、江西等生活在山区的村民，由于地势复杂，村庄平地极少，只好利用房前屋后及自家窗台屋顶架晒、挂晒农作物，久而久之就演变成一种传统农俗现象。而在新疆，秋收时节，晾晒小麦、玉米、辣椒等农作物的场景很壮观，美如画。

立秋养生

　　薄衣御寒：我国很早以前就有人倡导“薄衣御寒”的养生法。

　　这种主张“秋冻”的方法，既顺应了自然气候的需要，又起到了预防疾病、自我保健的作用。

　　具体做法是，不要气温稍有下降就立马添衣加裤，而应该尽可能晚一点增衣，能穿短袖衬衫，就尽量不要穿长袖。

　　滋养润燥：立秋以后气温由热转凉，人体的消耗也逐渐减少，食欲开始增加。秋季气候干燥，易出现口干唇焦等“秋燥症”，应以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主，可选用芝麻、蜂蜜、银耳、乳品等具有滋润作用的食物。

　　适时进补：秋季为人体最适宜进补的季节，以在冬季到来时，减少病毒感染和防止旧病复发。秋季进补应选用“防燥不腻”的平补之品，具有这类作用的食物有南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣等。

云水长天收夏色，风起叶落秋意来。

立秋到，一年亦已过半。

春种秋收，应时而动，

愿金色的丰收酝酿，我们都如愿以偿。

前行有力，不负春秋！

　　编辑：马新玲

　　素材来源：新华网、央视新闻、阿勒泰市融媒体中心、乌苏市融媒体中心、墨玉县融媒体中心、阿图什市融媒体中心等