四代相传 一勺糖稀里的时光记忆
2025-06-01 11:27:19 来源： 天山网-新疆日报原创 微信分享
从20岁学艺至今，奇台县糖稀制作技艺县级非遗代表性传承人苏学军，坚守着四代相传的古法技艺。
从淘米到熬制，每一步都是匠心。三蒸三翻、精准控火，100公斤大米，要历经24小时不间断的工序更替。特制的厚铁锅，近40年的陪伴，是熬糖不糊的秘诀。
一代代的接续传承，只因始于齿间而留于心底的眷恋。时光不老，甜蜜继续。
编导：盖有军
摄影：何龙
播音：杨彬文
制作：罗丽
监制：冯永芳
