让舌尖非遗持久留香
2023-05-26 18:00:00 来源： 天山网-新疆日报原创
家住塔城市的再屯娜·卡利穆瓦，是国家级非物质文化遗产项目塔塔尔族“撒班节”代表性传承人。再屯娜为了传承民族文化，让更多的人认识和了解塔塔尔族，为了让塔塔尔族传统美食、糕点制作手艺得到传承，退休后的她开启了她的另一份事业，开食品坊做糕点、传技艺。从家庭式作坊到开门店；从只传授给亲人到全国各地有百余位学徒；从月销售额3万到现在的10多万元；从产品种类只有20种到如今的60种，再屯娜用实际行动让舌尖非遗持久留香。
编导 热依达
摄像 王昕
制作/包装 加木布拉提·马那尔别克
监制 冯永芳 薛静 李红燕
