文化中国行丨话剧《大盘鸡的故事》在沙湾演出 这道“美食”文化味十足

　　天山网-新疆日报 记者刘萌萌 通讯员马金明

　　5月8日晚，“七彩铸同心”——第二届新疆文化艺术节优秀舞台剧目、自治区文艺激励扶持资助项目，话剧《大盘鸡的故事》在沙湾市影剧院开演。这道被称为沙湾名片的美食在文艺创作重塑中，给人们别样的心灵感受。

演出现场。宋建亮 摄

　　随着一声响亮的吆喝声，观众瞬间被带到了上世纪80年代312国道沙湾老上海滩经营餐馆。该剧讲述了在此开餐馆的发小李金福和高洪强，从创造大盘鸡、大盘鸡风靡天山南北，再到两兄弟因一场误会产生隔阂，最终解除误会，回归初心的故事，生动展现了沙湾大盘鸡的发展历程，体现了这道美味相融共生文化特点，反映了沙湾各民族交往交流交融、亲如一家的生动局面。

　　在近一个半小时的精彩演出中，剧院内响起数次掌声。“通过这部话剧，我了解到经常吃的大盘鸡背后原来有这么多故事，它不仅是一道菜，也是人生百态。”观众阿丽玛古丽·哈拉提说。

演出现场。宋建亮 摄

　　导演、编剧王崇昕介绍，该剧历时数月创作完成，于2023年10月首次公演，主创团队由沙湾市各族干部群众共同组成，“话剧是对美食文化的挖掘和延展，沙湾大盘鸡美名在外，但人们并不一定了解‘好吃’背后的烹制流程和技艺，我们记录和呈现的就是‘香从何来’。经过多次采风，我们采集到很多故事，剧中人物均是真实原型改编。”

　　演员朱美琳在剧中凭借富有感染力、接地气的表演，收获了不少掌声，“虽然大部分都不是专业演员，但是我们经过一次次磨合和训练，最终呈现出来一台受观众认可的剧目。”

　　“能够亮相文化艺术节，是对作品的肯定。作为一名文艺工作者，我们将组织各方面力量，创作出更多题材丰富、根植于生活的小品、音乐情景剧、快板等精品剧目，呈现给各族群众。”话剧制作人、沙湾市文化馆馆长高永强说。

演出现场。宋建亮 摄

　　近年来，沙湾市积极打造大盘美食文化品牌，推动文旅融合，让大盘鸡成为当地重要的富民产业，成功举办8届大盘美食文化旅游节、申请注册“沙湾大盘鸡集体商标”。

　　据悉，该剧5月9日继续展演，并将赴对口援疆省市巡回展演。