追着雪花看新疆｜“冬宰”：雪天里的烟火气

12月21日，村民在“冬宰节”集市上烤肉。新华社记者 张铖 摄

　　12月21日，新疆木垒哈萨克自治县大南沟乌孜别克族乡举办冬宰美食文化节。“冬宰节”上，不仅有丰富的农副产品现场展销，还有姑娘追、叼羊、押加等精彩的民俗表演，吸引了大量村民和游客到场，感受节日的烟火气。

　　每年的11月到12月是哈萨克族牧民进行“冬宰”的季节，牧民们会挑选膘肥体壮的牲畜屠宰，并按照传统方法将肉分割后进行晾晒或熏制处理。

12月21日，牧民在“冬宰节”上表演叼羊。新华社记者 张铖 摄

12月21日，牧民在“冬宰节”上表演叼羊。新华社记者 张铖 摄

12月21日，牧民在“冬宰节”上表演姑娘追。新华社记者 张铖 摄

12月21日，牧民在“冬宰节”上表演姑娘追。新华社记者 张铖 摄

12月21日，人们在“冬宰节”上观看文艺表演。新华社记者 张铖 摄

12月21日，人们“冬宰节”上观看押加比赛。新华社记者 张铖 摄

12月21日，村民（左）在“冬宰节”集市上选购。新华社记者 张铖 摄

12月21日，一位村民在“冬宰节”集市上选购。新华社记者 张铖 摄

12月21日，人们在“冬宰节”集市上煮羊肉。新华社记者 张铖 摄