新疆果蔬产业的发展变化，是传统农业向现代农业的转型。可以预见，通过持续加强产业链建设，新疆绿色有机果蔬产业的发展后劲将会更足，会有更多优质果蔬产品走出国门，并在国际市场占有一席之地。
在番茄酱之外，以番茄为原材料的番茄汁、番茄粉、番茄籽油、番茄红素等经过精深加工的高附加值产品不断涌现，由此改写着世界番茄制品的产业格局。
近日，27个新品种番茄在昌吉市佃坝镇土梁村果蔬种植基地选育试种成功。这一技术，得益于福建省援疆“特色果蔬新品种新技术在庭院经济栽培中的应用”项目的实施。
以番茄为名，为发展而聚能，留下丰硕成果，寄予新的期盼。站在新时代的新起点上，我们感受到一股新的力量正在生长，澎湃有力。
在霍尔果斯现代农业科技产业园的智慧农业大棚里，一排排番茄秧苗整齐排列，藤蔓垂吊，叶面鲜绿，藤蔓上挂满了沉甸甸的西红柿，个个晶莹剔透，工人们忙着采摘、分拣、装箱。
在新疆昌吉国家农业高新技术产业示范区，由新疆笑厨食品有限公司投建的番茄产业园项目施工正忙。该项目于今年4月初开建，计划8月投产。项目建成后，可年产20万吨番茄制品，年产值预计达10亿元。
昌吉国家农业科技园区管委会副主任常元利表示，园区将依托区位、资源、政策、科技人才、产业等优势，全力以赴为项目建设提供全方位、全周期、全过程的保障服务，促进项目早日开工建设、早结丰硕成果。
笑厨公司为进一步提升番茄调味料产品的深加工能力，引进了具有国内领先技术的前处理、熬料、炒制、杀菌、灌装等全套设备，使番茄深加工生产规模进一步提升，产品质量更稳定。
