我国是全球加工番茄三大核心产区之一,番茄酱年均出口量占世界贸易量的主导地位。而新疆是中国加工番茄的黄金产区,加工番茄产量占到了全国总产量的80%,番茄酱出口量占全国的70%,约占世界贸易总量的四分之一。
世界上每四瓶番茄酱中,就有一瓶产自新疆,这既是新疆的贡献,也是新疆的自豪。
新疆番茄为什么这样“红”?答案显而易见。
新疆水土光热条件得天独厚,非常适宜加工番茄生长,是中国乃至世界加工番茄的黄金产区,极具成本优势和综合竞争优势。
不仅如此,新疆番茄产业集群优势显著,全区番茄加工企业达到200多家,占全国80%以上,形成了从育种到田间、到车间、到舌尖的全产业链条。历经多年培育,番茄产业集约化、规模化的程度不断提高,产业优势和竞争优势持续提升。在全球番茄版图中,加工番茄产业已经成为新疆的一张红色名片。
作为自治区“八大产业集群”的重要特色产业之一,政策支持持续发力,在促进优势资源转换、推动产业融合发展、推进乡村产业振兴、带动农业增效农民增收中的作用日益显著。
优越的地理条件,成就了品质绝佳的番茄,味道与营养兼具,成为越来越多人的首选。也正因此,新疆成为全球三大番茄核心产区之一……
新疆果蔬产业的发展变化,是传统农业向现代农业的转型。可以预见,通过持续加强产业链建设,新疆绿色有机果蔬产业的发展后劲将会更足,会有更多优质果蔬产品走出国门,并在国际市场占有一席之地。
在番茄酱之外,以番茄为原材料的番茄汁、番茄粉、番茄籽油、番茄红素等经过精深加工的高附加值产品不断涌现,由此改写着世界番茄制品的产业格局。