新疆药用大蒜的升值之旅

　　【奋进新征程 建功新时代·巨变】

　　天山网-新疆日报记者 谢慧变

　　6月初，阿合奇县库兰萨日克乡的数百亩大蒜苗一片碧绿，在蓝天的映衬下煞是好看。

　　“这不是我们日常食用的普通大蒜，而是具有高蒜氨酸及大蒜辣素含量的药用大蒜。”新疆埃乐欣药业有限公司副总经理艾波说，今年该公司在阿合奇县种了1000亩药用大蒜。

　　这1000亩药用大蒜除了作为埃乐欣药业的研发原料外，还承担着种质资源繁育基地的特殊使命。

　　记者了解到，新疆医科大学陈坚教授上世纪90年代就着手研究新疆地产大蒜，结果发现，新疆地产大蒜有效成分含量远超山东、江苏等地产大蒜。

　　国内外学者的研究均证实，由于海拔高、气候及土壤适宜，无污染，新疆大蒜被国际市场称作“高蒜氨酸大蒜”。

　　基于这些研究，陈坚带领团队创办埃乐欣药业。目前，该公司经过几代人接力，同时和钟南山院士团队、各大高校、科研院所合作，在大蒜有效成分提取、新产品研发等方面成果显著。公司正在研发的创新药获得“国家重大新药创制专项”立项，同时还获得10余项发明专利。

　　就在不久前，该公司和钟南山院士团队合作完成的“大蒜辣素在制备抗酵母菌药物中的应用”技术获得国家发明专利。该项专利技术验证了来自天然药用大蒜的大蒜辣素，抗肺部真菌感染实验室研究效果很好，有望开发成抗肺部真菌感染新药。

　　随着公司业务发展壮大，原材料问题已成为急需解决的首要问题。

　　近些年，新疆药用大蒜知名度逐步提升，但由于种子缺乏，很多种植户从疆外引进其他品种的大蒜种植，使得新疆地产药用大蒜面临挑战。

　　不过，自治区市场监督管理局刚刚颁布的地方标准《高蒜氨酸大蒜质量评价规范》将会改变这一现状。

　　埃乐欣药业技术总监、新疆医科大学科技处副处长李新霞说：“该标准的实施，能为企业研发获得合格的原料提供保障，也让蒜农种植信心更足。”

　　艾波说：“今年的1000亩药用大蒜首次尝试机械化播种，计划5年内在全疆适宜种植区将种植规模扩大至10万亩。”

　　李新霞对新疆药用大蒜未来发展前景充满信心。她说，除了新药研发外，目前对新疆药用大蒜在饲料添加方面的研究正在推进。但推动新疆药用大蒜产业化发展还需要各相关部门共同努力，形成合力。

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