阿瓦提县不一样的“葡萄村”

　　【新疆是个好地方·一方水土】

　　天山网-新疆日报记者 张小宓

　　如今，新疆正是水果成熟季，阿瓦提县阿依巴格镇托万克喀格木什村的葡萄全熟了。该村因葡萄种植面积达3000亩，在当地被称为“葡萄村”。如今这里不仅是第一批自治区“乡村旅游重点村”，也是国家3A级旅游景区。

　　该村党支部书记艾买尔江·麦麦特介绍，8月底至9月初，村里的葡萄陆续开始采摘，可以持续到10月20日前后。葡萄季吸引了周边游客来村里赏秋景、吃农家饭、采摘葡萄，品尝用葡萄酿制的特色慕萨莱思，目前村里每天能接待500多名游客，周末时能达700多人。

　　9月12日，蜜月农家乐的负责人阿布拉江·麦吐尔迪和妻子一起，正在为游客准备午餐。烤肉加抓饭是他家很受欢迎的套餐。葡萄架下，游客们跟着音乐起舞，悠闲地享受乡村生活。2020年阿布拉江投资50万元，开起村里第一家农家乐，现在每年能接待游客1000人以上，年收入增加至10万元。“游客越来越多，我们还想扩大一下餐饮区，休闲区也要增设儿童娱乐项目。”他说。

　　随着旅游火热，村里已有3家农家乐运营。“越来越多的村民吃上了旅游饭，很多村民在农家乐、特色餐饮店就业的同时，还在自家葡萄园里开辟一块区域开启自助采摘项目，多渠道增收致富。”艾买尔江说。

　　村里不仅葡萄多，酿造慕萨莱思的手工作坊也很多。离酿造开始还有1个月，村民阿迪力江·艾力已经和5名徒弟一起，早早将制作用具拿出来清洗晾晒，期盼着更加忙碌的季节到来。60岁的阿迪力江从小就看父辈酿造慕萨莱思，长大后自己也喜欢酿造。因为他手艺独特，酿造的慕萨莱思口感较好，很受欢迎。4年前，他在村里开起手工作坊，规模不断扩大，今年他计划酿10吨慕萨莱思。在酿造期间，也会有很多游客慕名前来参观，听他介绍酿造方法、步骤和传说。

　　“酿造的方法有一些是古法传承，我们今年上新了一些互动体验项目，让游客也可以自己熬煮，感受古法制作的乐趣。”艾买尔江说。

　　艾买尔江介绍，去年，村里还打造了一条游览线路，纳入蜜月农家乐、慕萨莱思酒堡、葡萄架、慕萨莱思手工作坊等6个点位。如今，“葡萄村”结合自身实际和优势，正在着力打造农旅结合的观光旅游村。目前，已陆续完成了葡萄品种展示区、刀郎古民居、游客服务接待中心等建设。

　　“接下来，我们将陆续举办葡萄采摘节、慕萨莱思旅游文化节等活动，‘葡萄村’是分会场之一，在这里将葡萄采摘、慕萨莱思酿造和歌舞、农民画等结合起来，让游客感受到香气四溢、有声有色的乡村旅游。”阿瓦提县文化体育广播电视和旅游局党组书记、副局长买吾兰·阿不拉说。